L’initiative Chasseurs généraux est un programme qui « chasse la faim », selon la porte-parole Marjolaine Lebrasseur qui a accordé une entrevue sur ce sujet à l’animateur de Bleu FM, Jeff Proulx, aux Midis-Lunchs du Rocher.
En clair, cette initiative qui reprend du service en cette saison de la chasse se résume ainsi pour l’essentiel : le chasseur récolte un gros gibier (orignal, ours ou cerf de Virginie), l’apporte chez un boucher certifié Chasseurs généreux et fait don de quelques livres ou de la bête complète.
Le rôle du boucher
Puis le boucher fait la promotion du programme auprès des chasseurs, puis débite la bête et prépare la viande pour la collecte.
Enfin, les banques alimentaires récupèrent la viande chez le boucher, puis la distribue localement aux familles dans le besoin.
On peut entendre Mme Lebrasseur.
Et la demande dans les banques alimentaires est en forte augmentation, note Mme Lebrasseur.
Et ça fonctionne comment tout ça, de manière concrète sur le terrain ?
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