Philippe Beauchemin, agent de développement à la démarche intégrée en développement social de La Haute-Gaspésie, parle du projet des frigos libre-service qui célèbrera bientôt sa première année d’existence. Ces installations visent principalement à réduire le gaspillage alimentaire tout en offrant un accès gratuit à des denrées pour l’ensemble de la population. Concrètement, les citoyens peuvent y déposer des aliments encore consommables, tels que des fruits, des légumes ou des conserves, ou tout simplement se servir librement.
